きびなごから揚げ

きびなごのから揚げを作りました。
こんな感じです。

厳選素材を使用し、こしき海洋深層水にこだわった商品！
お酒のおつまみ、お弁当のおかず、南蛮漬け等に良いですよ！

きびなご

きびなごはDHAやEPAなど不飽和脂肪酸やカルシウムなどを含む健康食品として注目されている魚です。

甑島のキビナゴは資源保護の関係で網の目を制限している為、おのずと大ぶりのキビナゴになります。
甑島漁協の中でも下甑の加工センターでは、こしき海洋深層水の原水を直接パイプで引き込んでいますので、水揚げされたキビナゴは海洋深層水できれいに洗浄されます。こしき海洋深層水を使用する事で、鮮度保持や解凍後の肌ツヤ、輝きが違ってきます。

海洋深層水を使った味付け

甑島産きびなごをこしき海洋深層水濃縮水と漁師醤（キビナゴで作った魚醤油）に漬込みコクのある旨味が特徴！
柑橘系を添えたり、ドレッシング、南蛮漬けなど、様々なアレンジでもお楽しみ下さい！

※漁師醤は甑島のキビナゴ100％使った魚醤油で塩はこしき海洋深層水竜宮伝説100％です。それに麹を加えて発酵させる事で、コクのある旨味ができがります。
こんなにも材料にこだわった商品。。。是非食べてみてください。